Konto & Datenschutz
Gastrium-Konto löschen
Diese öffentliche Seite erklärt die Löschung eines Gastrium Customer-Kontos. Sie ist ohne Anmeldung erreichbar.
Stand: 24. Juli 2026
Auf dieser Seite
In der Gastrium Customer App löschen #
Der Antrag wird mit dem angemeldeten Customer-Konto verknüpft.
Auf derselben Seite können Sie eine vorgemerkte Löschanfrage mit „Löschanfrage abbrechen“ zurücknehmen.
- Melden Sie sich in der Gastrium Customer App an.
- Öffnen Sie den Tab „Konto“.
- Wählen Sie „Konto löschen“.
- Wählen Sie „Kontolöschung anfordern“ und bestätigen Sie den Dialog.
Antrag ohne App #
Wenn Sie die App nicht verwenden können, senden Sie die Anfrage an Sesang über den in der Datenschutzerklärung genannten Kontakt.
- hello@gastrium.com
- Betreff
- Konto löschen – Gastrium Customer
- Inhalt
- Nennen Sie die E-Mail-Adresse Ihres Gastrium Customer-Kontos und erklären Sie ausdrücklich, dass Sie die Kontolöschung beantragen.
Frist und Widerruf #
- Vormerkung
- Die App setzt eine 30-tägige Löschfrist. Während dieser Zeit bleibt die Anfrage widerrufbar.
- Nach Ablauf
- Anfragen werden nach Ablauf der 30-Tage-Frist verarbeitet. Für den genauen Zeitpunkt der anschließenden Verarbeitung gibt es keine veröffentlichte Zeitgarantie.
Was bei der Kontolöschung entfernt wird #
Nach erfolgreicher Löschung werden folgende mit dem Konto verknüpfte Daten entfernt:
- Das Gastrium-Profil und Geräte, die Benachrichtigungen für Ihr Konto empfangen.
- Verknüpfte Gastrium-Gastprofile sowie nicht mehr benötigte Telefonverifizierungen.
- Restaurant-Mitgliedschaften des Kontos. Bei einem Restaurant, das nur diesem Konto gehört, wird das Restaurant nicht gelöscht, sondern offline gestellt und für die Nachbearbeitung markiert.
- Die Anmeldung, wenn kein aktiver Zugang zu einem anderen Sesang-Dienst besteht. Andernfalls wird nur der Gastrium-Zugang widerrufen.
Was anonymisiert oder aufbewahrt bleibt #
Bestimmte Betriebs- und Sicherheitsdaten bleiben erhalten. Die folgenden Fristen entsprechen dem derzeit überprüfbaren Stand der veröffentlichten Angaben:
- Bestell-, Reservierungs- und Wartelisten-Einträge
- Die operativen Einträge bleiben bestehen, aber Kontaktfelder werden anonymisiert oder geleert (zum Beispiel Name, Telefon, E-Mail, verschlüsselte Gastdaten und die IP-Adresse der Einwilligung). Eine feste Endfrist für diese anonymisierten Einträge ist derzeit nicht festgelegt.
- Sicherheitsprotokolle
- Der Bezug zu Ihrem Konto wird aus Gastrium-Anmeldungsprotokollen entfernt. Die Protokolle selbst bleiben bestehen; eine feste Endfrist ist derzeit nicht festgelegt.
- Technische Konto- und Kundendaten
- Bestimmte technische Konto- und Kundendaten werden derzeit nicht gelöscht oder anonymisiert. Dazu gehören je nach Nutzung beispielsweise E-Mail, Name, Telefon, Adressen, Präferenzen und Kundenbezüge. Eine feste Endfrist ist derzeit nicht festgelegt.
Löschung weiterer aufbewahrter Daten beantragen #
Wenn Sie auch die oben als aufbewahrt genannten Daten prüfen lassen möchten, nutzen Sie die E-Mail-Anfrage an Sesang. Gastriums Datenschutzerklärung erläutert außerdem, dass für konkrete Bestellungen oder Reservierungen das jeweilige Restaurant zusätzlich zuständig sein kann.